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＊playback the last time！→ほたて甲州煮・旅のお土産
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こんばんはっ！
ダメオヤジの摂州斎です👍
いつもお付き合い頂き、ありがとうございます😊
今日もお付き合いください😋
「うどん 松屋」・大阪市中央区
追憶のnoodle放浪記🎵&
パイセンからのネタ提供してもらった！シリーズ
パイセンと大阪うどんについて話していたら、名店を教えて頂きましたっ。
ということで、早速…お邪魔したのは難波千日前・道具屋筋商店街の入り口に店を構える「松屋」
なんばグランド花月の方から商店街に入るとすぐに「松屋」が現れますっ。
こちら💁♀️の油かすうどんが絶品❗️とのこと。
入店前に「油かすうどん」のチケット🎫を買って、店内にレッツゴー‼️
おじさんにチケットを渡したら…ひたすら待ちますっ。
さすが…なにわのファーストフード、あっ🤭と言う間にで出来ますっ。
こちら💁♀️が油かすうどん‼️
⬇️⬇️
⬆️⬆️
美味そうな絵🖼ですなぁ。
遅くなりましたが…ここで言う油かすorかすとは…牛の小腸を牛脂などの油で揚げたものを言うんですっ。
大阪の南河内地方のソールフード。
コクのある油かすの脂がダシに溶け込み、甘い美味い出汁を生み出す。
そして、外はカリカリ、中はプルプルとしたコラーゲンの食感がたまりませんっ。
この食感と柔らかい大阪うどんとの相性がピッタリ‼️
また…にんにくおろしを入れると、より一層美味く😋なるんですよ…これは大発見‼️ですっ。
これは美味い😋😋ですよ、皆さまにも味わってもらいたいですね。
美味い😋かすうどんをありがとうございます😊
ご馳走様でしたっ。
＊前回のnoodle放浪記🎵
hello❗️August❗️summer‼️
thanks‼️July❗️2019‼️
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■店舗名：「松屋」
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