博多情報「一蘭」の博多ラーメン！

前回から引き続き、福岡出張の博多グルメ情報です。

7月19日（木）
本番も無事に終わり、撤去（バラシ）も予定より早く終わりました。
空港に行く前（最終便）に思いがけず時間ができた！

そこで、博多駅近くの有名な博多ラーメンを食べに行くことに！
わくわく。

一蘭 博多駅サンプラザ地下街店入口

じゃ～ん！

博多ラーメン　ランキング第１位！（自社調べ）
一蘭（いちらん）です。

東京（六本木、渋谷、上野など）をはじめ、他にも数件の支店があるお店で、ひとりひとり自分の好きな味のスープや麺が選べて、
更におもしろいのは、誰とも顔を合わせずにゆっくりと食べられる様に
工夫されている、というのです。

へえええ～。
私はまだ１度も体験していなかったので、興味深々。。。

とりあえず、中に入ってみた。

左手：自動販売機、右手奥：座席表

イキナリ自動販売機。。。
係のスタッフ等は誰もいません。
とりあえず良くわからないまま、食券「ラーメン」を購入。
（メンズは替え玉と半熟卵を追加で購入してました。）

そして、席は・・？

奥に見える座席表のような３列のカウンター。
どうやら空席が光っている模様。。。
、、ということは、６人で一緒には食べられないのね。

まるで個室のようなカウンター席のみ。
運が良ければ隣同士になれますが、混んでるとそうもいかず、、、
とりあえず奥から空いている席に座りました。

なんと私、ひとり席。
（さみしい）

でも、なんだか面白いのです。
目の前に真っ赤なのれんがあって、
カウンター越しにいるハズの店員さんが見えない。（声だけ）
両サイドは仕切り版があり、ひとりずつ区切られているので、
隣の（見ず知らずの）お客さまを気にしないで食べられる。
というシステム。

「味集中カウンター」というらしい。
ちょっとビックリしましたが、すぐに慣れました。

自分で好みを書き込む「オーダーシステム」

自分の好みで麺のかたさ、味の濃さ、ニンニクの量、こってり度、秘伝のたれの量、焼豚、ネギの種類等の細かいオーダーが出来ます。

替え玉は、最初に食券を買い忘れても、割り箸の袋に好きなかたさを記入してカウンターに置けばOKです。

一蘭のラーメン　￥６５０-

きゃぁ～！

いただきま～す。

スープは奇麗なとんこつ。コクや旨みがあるけど臭みのないスープにストレート細麺。それに辛味の効いた秘伝のタレ。全体的にどれもバランスが取れていて美味しい～。

最初は唐辛子で作った「秘伝のたれ」と呼ばれるタレは混ぜないで味わってから、次に秘伝のタレを少しづつ溶かして食べました。
（そういう指示が、、、書いて貼ってありますので、、）

スープがさっぱりしていてとても美味しくて、
暑くて汗がダラダラ流れてきても、最後まで飲んでしまいましたー

メンズ達はみんな替え玉のおかわりをしていましたが、
替え玉を頼むと「チャルメラ音」が鳴るシステムも笑えました。
（いろんな所からチャルメラ音が、、、見えないんですけどね。）


美味しかった～。
地元の人にも人気のラーメン店です。
みなさんも是非、本場の博多ラーメンを食べに行ってみてください。


一蘭 博多駅サンプラザ地下街店
住　　所：福岡市博多区博多駅前2-2-1 福岡センタービルB2F
電　　話：092-473-0810
定休日　：年中無休
営業時間：10:00-22:00（22時まで入店可）

一蘭 ホームページ