今年閉店した京都のネルドリップ珈琲自家焙煎店HI-FI Café | handa pandaの珈琲探訪

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日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

今年惜しまれて閉店した京都のHIFI Cafe
雰囲気のある良いお店でした。
このオーナーだった吉川さんが上海繁田焙煎倶楽部のメンバーで焙煎しています。
この度10月18日日曜日13時から17時ネルドリップで抽出、喫茶ザービスをいたします。当日は禁煙。本格的ネルドリップ珈琲を味わいたいかたは是非どうぞウインク
大御所にも連絡しとくかな爆笑