茶摘み

10月初旬から秋冬番茶の茶摘みが始まる。年に4回収穫されるお茶の最後の茶摘み、これから製茶工場も稼働して三週間24時間体制でお茶の製造が始まる。私も18歳の時福岡八女の室園銘茶のお茶工場で働いたことがある、暑くて結構きつかった。昔と今では機械化やあらたな製造方法がうまれ効率よくお茶ができる、