収穫前の2019年5月ヨシマツ農場に行った② | handa pandaの珈琲探訪

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日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

農場の朝、昨日は70ミリも雨が降った、ジアマンチーナはまだコーヒーの収穫が始まっていないので乾燥には影響ないがスージミナスやセラードでは収穫が始まっていてどこも雨が多く、乾燥には問題あるよう。
農場のキッチンで持参した手網で焙煎
いろいろリカルドヨシマツの飲んでみる。
今年はいろいろなコーヒーの種を持ち帰ることにしたニコニコ