今日はトミオフクダのバウー農場 | handa pandaの珈琲探訪

handa pandaの珈琲探訪

日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

今日はミナス州パットスのトミオフクダさんを訪ねた、日系人では最大、タリーズ、グリコ、サントリーボス、日本のいろいろなところにコーヒー生豆を出荷している。トミオさんに会うと毎年いろいろなことに挑戦しているので元気をもらえる。今は収穫が大変で毎日戦闘体制でなんとか今月中に終わらせる目標に頑張っている。

トミオさんの農園の昼飯、炭水化物のご飯、スパゲティー、フェジョン、通常なら避けて通るのだが笑い泣きがまんできない。爆笑
これは日本の勲章をいただいた。下坂東五郎の賞状、セラード開発特にコーヒーに力を注いだ下坂匡の父上
トミオさんは下坂親子に感謝の意味で賞状を飾っている。