カルモドバラナイーバには原点

久しぶりにカルモドバラナイーバに行ってきました。1989年、ブラジルミナス州カルモドバラナイーバの町の名前とここにあるシモサカ農場から(カルモシモサカ)という名の珈琲を35年間日本で販売した。

1976年ここから珈琲人生はじまる

いまではこのような作業はしていない。

カルモドバラナイーバの組合

下坂さんの友人の珈琲生産者、カルモシモサカは復活できないけどカフェドカルモは復活できるかも