昨年のトロント8月からですから約10か月ですね
一般社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を昨年の8月に立ち上げ
荻窪COFFEE IKOMAに事務所開設
富士珈機にお願いしてあった｛ねるっこ」は構想2年ののち昨年10月に発売にこぎつけました
しかしその「ねるっこ」の韓国そうるの発表会の直後、帰途の途中で｛ねるっこ」の発案者であり
日本ネルドリップ珈琲普及協会の立ち上げメンバーであった森光宗男氏が亡くなられてしまいました。
これからという時だったので正直心もおれました。しかしその他のメンバーの協力や後押しもあり
もう一度活動しようと動き出しました。
ここcoffeeIKOMAも「日本ネルドリップ珈琲普及協会の喫茶店」としていろいろな方の実験、実践の場所して
使ってもらえればと思っています。現在日曜日は上海繁田珈琲焙煎倶楽部東京支部として焙煎を楽しむ人が
あつまり、今後は元大坊珈琲店のマスター大坊勝次氏の手回しロースターのワークショップも計画中です
また5月10日から3か月間期間限定、博多「美美」故森光マスターのもとで3年間修業した木下隆也氏が
本格ネルドリップ珈琲を火曜日から土曜日まで提供します。
日本ネルドリップ普及協会の活動またはhandapandaの動向は下記でみてください
coffeeIKOMA https://www.facebook.com/coffee-IKOMA-188770157817364/
日本ネルドリップ普及協会 http://ameblo.jp/carmojapan/
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（◎を＠に変更してメール願います）
上海繁田珈琲焙煎倶楽部（ミクシー）
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カフェドカルモ（JAPAN)
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