十割そばをうってみた！

卵水をつかって、


初めて十割そばをうってみた。


思ったより、ってか



かなりうまくできた！


シンプルにぶっかけ。

切るのはもっともっと

修行がいる。

味はなかなか。

卵水だとつるっとするのかな？

楽しいですな。