ご近所のBBQに呼ばれて、
「辛いの好き？」
と ある真紅の手作り調味料を渡され…
これめちゃ辛んじゃない？？
あんまり得意じゃないんだけど…
でも隣でダンナさんが大量に投入してる！
コレ旨いよ😋
と言ってる…
おそるおそる焼肉のタレに加えてたところ…
あら！ まいうー💕
辛いより旨いが勝ってる〜！
コレなら辛いの苦手な私でも食べれるヮ
唐辛子なら食べた脂肪も燃えるかな？
という訳で 作り手のママ友から教えてもらった韓国風調味料
作ってみました
ニンニク🧄すりおろして
粉唐辛子🌶を混ぜるだけ
練れるくらいのペースト状になったら
保存瓶に入れて冷蔵庫へ。
数日でいい感じになるから、
あとは好みの加減まで寝かせてもよし。
だそう👂
作ってしばらくしたら
指先と顔の周りが
カッカッする
ニンニクのアリシンと
唐辛子のカプサイシンの効果？
冷えの改善と疲労回復には
もってこいの組み合わせみたいなので
寒くなる季節にはいいのかも
とりあえず
２時間は窓全開です