こんにちは!
CARINAメッセンジャーどどりんです
今日のこの暑さにはやっぱりキンキンに冷えたビールですよ!!
みなさんは、
アサヒスーパードライ エクストラコールドをご存じですか?
通常、飲食店で提供する生ビールは、4~8℃くらいの温度で提供されます。
それを氷点下であるマイナス2℃の温度帯に冷やして飲むスタイルが、
エクストラコールドです
普通のスーパードライとは何が違うのか?
まず、泡がクリーミーになります
泡は気泡の集まりなので、温度が下がれば下がるほど凝縮。
その為、マイナス2℃まで下げることで非常にきめ細かい泡になるというわけです。
次に炭酸の刺激
炭酸というのは温度が高いほど抜けていき、低いほど溶けていく性質があります。
氷点下まで下げれば、炭酸がビールのなかに溶けて刺激的になるんです。
そして最後に、冷えることでキレが協調
飲みやすいのでゴクゴクいっちゃいますよ
なぜこんなに語るのか.....
なんと私....
エクストラコールドマイスターの認定書を持っています( ´艸`)
オーダーは仙台で2番目にエクストラコールドを導入したお店。
アサヒビールさんから、
提供状態、冷えの具合、味すべてにおいて最高レベル
と嬉しい言葉を頂き自信を持って提供しています。
美味しい生ビールならお任せくださいませ!
1杯 600yen。
まだ飲んだことがないという方はぜひ