１１月３０日を持ちまして
弊社ケアクルー株式会社の第５期が終了しました
前期は通所介護事業所「ケアリビングながと」の移転も終え
る事が出来ました
来期目標を掲げた全体会議を開催し少し早い忘年会を
全員参加では有りませんが随分スタッフも増えました
・・・来年はこの店に入りきらないかも
大手の介護会社で修行中の長男参加
２０歳位からの反抗期で肩を並べて会話をするのも
随分久しぶりでしたが会話は少し社会人らしくなって
いたので安心しました
利用者様や関係各位の皆様に支えて頂きながら
この久枝地区に弊社なりの地域包括ケアシステムを
確立しもう少しだけ発展をしたいと考えております
今後とも宜しくお願い致します
「うないち」を発見
今も頑張ってくれている社員が面接に来た時
履歴書職歴に「うなー」と書いて有り
うなぁ～という所でどんな仕事をされていたのですか
と質問すると、「うないち」と言う鰻屋です・・・
と答えられこっぱ恥ずかしい思いをしたのですが
その店を偶然発見しました
鰻は最近貴重でなかなか口に入りませんが
その社員は介護業界では貴重な看護師さんでした
そう言えば後２名の頑張ってくれている看護師さんも
前職はご飯やさんです
ぴりぴりした医療現場から離れるとご飯屋さんで
働きたくなるのでしょうか
「探偵はＢＡＲにいる」と言う映画が有りましたが
「看護師は食堂にいる」と言う事を看護師不足に
悩まれている御同業に教えておきます・・。
内緒ですよ
プロ歌手 橘こうじ さんがまたまた
歌謡コンサートを開いてくださいました
やはりプロです 美声とＭＣに毎回大盛り上がり
利用者様も一緒に歌える懐メロを織り交ぜて
お母様をお世話させて頂いた御縁で
「日本列島歌の旅」
と題し、北は北海道の
御当地ソングから始まったコンサート
第４回目で沖縄に到着してしまいました
それだけお母様の旅立ちから時が過ぎたと
言う事になるのでしょうか。。。
律儀に恩返しをしてくださる橘さん・・・
訪れる事でお母様を偲ばれているのかも
橘さんとても好評なので来年もう一回
北海道からスタートお願いいたします
11月21日 県武道館にて
いきいき介護大学生涯学習講座
にて講師を
題目
「小規模多機能居宅介護について」
出席の皆様には申し訳有りませんでたが
講義時間が短かったので休憩なしでお話させて
頂きました
小規模多機能の良さを知って頂く良い機会だと思い
引き受けました
出席の皆様に少しでもお役に立てれたのなら幸いです
先だって職場体験を行った
勝山中学の後輩たちから
お礼の手紙が届きました
頑張れよ未来ある若者
そして何時もお疲れさんスタッフの皆
しかし中学生に大変だろうけど頑張ってと
映る仕事なのに来年度より報酬６％カット
などと恒例の報酬改定前の情報セレモニー
が始まりました
事実上破たんしている年金制度の反省も無く
景気が回復するとの希望的観測と公共工事
に変わる起爆剤的景気刺激にと甘く設計した
介護保険システム
景気回復せんかったが
しゃーないのう
これから高齢者増えるけん
割に元気なじーちゃんばーちゃんはのけて
金をやーすにするかいの。。。。と
御江戸のお代官様が料亭で話をするのでは
介護従事者は何時までたっても浮かばれないし
将来に熱く夢を見る日本を背負う若者も生まれません
これから先も車いらん 酒飲まん 結婚せん
しんどいの嫌 責任嫌 、、、、世代を増殖させては
日本は沈没してしまうのではと心配でなりません
昭和漢の僕は僕なりにがんばりますので
日本のリーダー様には本当に頑張って貰いたいものです
9月28日に行われた大神輿総練に参加しました
飲んだ後に食べに行くラーメン緒方の大将と
大将も八角を担いでいたようですがＦＢを
通して知り合うまで知りませんでした
秋晴れを通り越した炎天下でを飲みながら
先輩や後輩と色々話をし楽しい時間
が・・・日焼けで顔の皮が剥けました
今年は北条のだんじりが初登場
初めて見ましたが立派なもので驚きました
昨年に続き新居浜の太鼓台
ドーンドーンの太鼓とそりゃ～そりゃの
掛け声は最高ですね
こちらは3年目かな宇和島の牛鬼
個人的に牛鬼の上に毎年跨っている
おねーさんに興味が有ります
法被が肌蹴てプリンとしたさらし姿が露わになると
ガン見してしまいます・・・
私の参加している古町会
四角八角は開催場所が神域内で有ったり
殿様の肝入りで始まった喧嘩神輿で有ったり
するのでトリと決まっており、知事と市長を
乗せてのパフォーマンス＆パレードが慣例ですが。。。
その直前に上記の立派な三体がお偉いさんを乗せて
練り合わせをしたので・・・とても見ごたえが
私の個人的な見解ですが・・・暑いのにもぉえーげーでした
因みに来年で行政の開催予定終了だそうです
でも松山市は観光に力を入れているので予定は未定でしょうね
まだまだ秋とは言え暑いですね
久々のブログＵＰです
9月6日遅い夏祭りを開催
本物の東京ケーキの露天
職員もお祭り気分を演出
焼きそばとフランクフルトコーナーも
露天風に設営
手作りおでんや空揚げも好評でした
地域の方々、隣町の元町内会長・公民館分館町
地域の子供達、友人の皆様
ご来場有難うございました
そして15日は敬老会
今年は初のデイと小規模多機能の合同開催
デイの比較的お元気組さんが
ちらし寿司とおはぎを作って皆さんに
合同で量が解らず芋炊きは大量に余りました
こんな鍋三つはやはり多かったか。。。
出し物は
髭川 きよし ＆ ザ・ピーナッツ ショー
以外にうけてました
皆お疲れ様
恒例の感謝状授与は涙涙
気持ちばかりのプレゼントも喜んで頂き
良い一日だったと思います
皆様 お元気で来年もお祝い致しましょう
久々のＵＰです
デイサービス ケアリビングながとの
移転に際し、沢山のお祝いを頂きまして
誠に有難うございます
利用者の皆様にもお喜び頂き、移転を決断して
良かったと一安心です
さて、昨年に引き続きまして
遅い夏祭りを開催いたします
今年から、ながと・それいゆの合同開催に
なりますので楽しみです
日時 9月6日 土曜日 11：00～15：00程度
こちらのそれいゆの駐車場に屋台を出して
賑やかに執り行いたいと思います
屋台の華 本物の東京ケーキ屋さんも奮発して
呼んでおります
＊今年は消費税の便乗値上げを行っていますので
（例）焼きそば 20円→100円
申し訳ございません
全て原価にて頑張っておりますので
是非是非お越しくださいませ
お待ちしております
７月２６日 土曜日が 西長戸町での
デイサービス ケアリビングながと
最終営業日となりました
約４年６カ月の営業でした
看板も外れ、外観は元の姿に
舗装もスロープも無かったか。。。
正直、独立を希望していた訳では無かったのですが
カオス的流れで会社設立をしたのが平成２２年１月８日
自宅から程近い、この潰れた接骨院跡
で小規模デイの開設を決意し、
がらんどうの室内にキャンプ用のテーブルとイス
を持ち込み不安の中、一人で開設準備をしたのが
つい昨日のように思い出されます
スタートから大工である大家さんの建築・消防検査済み
との言葉が真っ赤な嘘で、仲介大手不動産会社も確認せず
鵜のみにしており、あわや開業不可になりかけの大事件発生。。。。
なんとか内装工事と合わせて適合建築に改築し難を逃れ開業
初月介護報酬２万円からのスタートに５カ月で倒産か
と不安な船出の中、奇跡のＶ字回復で何とかやってこれた
４年６カ月でした
この間に皆さまから受けた御恩情により、
小規模多機能ホームケアリビングそれいゆも開設出来ました
そして何より、大して設備も整っていない ながと に愛着を
持って通ってくださった利用者様、信用してご紹介して
下さったケアマネの皆皆様方に感謝
御蔭さまでやっと快適な空間でお世話させて頂けます
新 デイサービス ケアリビングながと をお楽しみに
利用が楽しかったよ言いながら天国へ旅立っていった
皆皆様にも御礼申し上げます
そして弊社の原点 この青い箱にも感謝を
ありがとう
でも同業他社に身を委ねるんじゃないぞ
近いライバルになるからね
またまた食の安全の問題が発生しましたね
発生と言うかまたバレタと言うか・・・・デフレ改善しないと駄目ですね
東京のミリオンリッチマンが完全無農薬大根を10000円でも買う
とか聞きますが、お金が有ればそうしたいなぁ～と真剣に思います
さて、小規模な介護事業所では食事の提供が難問です
少量の発注や調理では人件費が出ないので取引が成立しなかったり
逆に手作り出来ない中・大事業所のデイとかの方が困ってるかな
消費税増税でも利用者様の生活を考え、食事の料金を値上げできない
事業所も多い事と思います。。。うちも値上げしていません
弊社のデイサービスはセントラルキッチン方式でオカズ・汁物は
持ってきて貰っており
お米は後輩のお米屋さんになるべく予算内で美味しい物を
用意して貰い炊きたてを提供しています
給食業者さんは少ない食数でも気持ち良く対応して頂いているし
増税で値上げとなりましたが高いとは感じてませんが。。。
やはり食材原価も上がってるので最近は・・・・
それに対して小規模多機能は完全手作りです
行政の方から食事作りに利用者様が参加出来るのが
望ましいと言われた事と利用者様との職員比率が異常に高い
人員基準なので何とかなるかなと始めたのがきっかけでした
運良く非常に料理が上手で人当たりの良いパートさんが
来てくれたので本当に助かっています
利用者様もその人が休みだとがっかりする程好評です
さて、食材の仕入れは私の担当なのですが
仕入れと言うかお買いものですが・・・
正直食事提供は人件費を含めると赤字なので
やはり安い肉や魚に手が伸びます
調理パートさんが原価を抑え作ってくれるビーフンや煮物
で大助かりですがやはり大きな楽しみの食事にメインを・・・
とか葛藤しながら買い物を
なるべく地物・国産をと見て回りますが何とかなるのは
農家コーナーの野菜くらいで・・・
輸入肉で限界です
心はチャイナの旅へ行きそうですが、やはり食の安全も
確保しなければならないし
そんな節約主婦のような私がこれはないやろと思っていたのが
お安い合挽肉
調理パートさんが休みの時に私がそぼろご飯でもと作っていましたが
炒めていると天ぷら油にゴマが浮いている料理にしかなりません
しかし悩んでいると道は開けるもの肉の卸業者さんが営業に
早速試食をしてみました
ええやんええやん安くて美味いやん
これで何とかワンランク上の食材で食事提供出来そうです
そして食の楽しみ
デイサービスながとを利用者様がご愛顧してくださった御蔭で
新築移転する事が出来ます
感謝を込めオープン二日間は友人の寿司職人さんに
協力頂き、握り鮨と美味しい料理を堪能して頂きたいと
思っております
がんがんオーダーしてください
その場で握る回ってないのを腹いっぱいどうぞ
下見中の寿司職人Ｉ氏
すきやばし次郎などの名店
の前を歩いた事も無いそうですが
良い腕を持っています
