広尾 イルテアトリーノダサローネ ランチ

過去に食べたイタリアンでもかなり好きなタイプのお店だった

広尾のIL TEATRINO DA SALONE

去年伺いましたがまた行きいな～と思える美味しいお店でした。



地下のエントランスはブルーのライトで妖艶な雰囲気を醸し出してました。

この日は個室を利用

テーブルコーディネートもお洒落です。
そして個室にワインセラーがありました！

まずは白で乾杯！

シチリアの塩とオリーブオイルのパン

赤海老のタルターラ

牛タンとフォアグラのメダリオーネ

大麦とグリンピースのリゾット

蛸とサルサ トッコ ディ フンギ

キッタラ豚の頬肉のラグー

小羊のストゥファート　ヒヨコ豆のソース

赤をいただきつつ、、

コースと別にチーズをいただきました。

ココナッツのパンナコッタ　バナナのピューレとライムの香り

ハーブティー

小菓子

そしてこの日お二人のお祝いも兼ねていたのでとても華やかなプレートを
ご用意いただきました。

赤海老のタルタータはレモンのモスタルダと白バルサミコのジュレの酸味

がリコッタチーズとからんでとっても美味しかったです。


蛸のお料理も６５度の低温火入れで調理しているためとてもやわらかい♪

ヘーゼルナッツやオレンジバルサミコなどもソースに使用しているそうな。


パスタもモチモチ！お肉に合わせたソースに魚介を使うのも面白いです。



どの料理も自分に合っているのかとても充実感ありました。

是非また再訪したいです

イル テアトリーノ ダ サローネ （イタリアン / 広尾駅、表参道駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5