こんにちは。

インナービューティープランナー・インナービューティーパティシエの久保田ともみです。

本日は前回のブログでもお話しした、美肌作りにはかかせない！

【強力な抗酸化作用をもつ】「フィトケミカル」を効率よく摂取できる簡単レシピをお伝えします！

■お肌の大敵！酸化・糖化を防ぐ簡単レシピ

フィトケミカルたっぷり！べジブロス（野菜だし）

①大き目の鍋に水を１５００ｍｌ程度注ぎ、野菜の切れ端を適量加える（両手一杯分程度の量がオススメ）

②鍋に火をつけ、弱火で30分程度煮込む。

（くさみ消しに、ローリエやお酒などを入れるのがオススメです）

➂30分ほどコトコトと煮込んだらザルなどで濾して出来上がり。

※アクにもフィトケミカルが含まれているので、取り除かないようにしましょう。

べジブロスは製氷機などに移して冷凍保存が可能です。

スープやカレー、シチューなどのだしに使ってみて下さいね。

お肌のシミやシワの原因となる酸化と糖化。

これらを防ぐには強い抗酸化力をもち、糖化も防いでくれる野菜の「フィトケミカル」の力を

借りることがとっても大切なんです！

フィトケミカルを効率よく摂取するには、

つい捨てがちな野菜の皮やタネ、ヘタの部分を使い、スープなどにしてコトコト煮込むことが効果的！

というのも、実は野菜のヘタやタネ、皮の部分には最もフィトケミカルが含まれているんです。

フィトケミカルは、植物細胞の固い細胞壁の中に守られた形で存在します。

なので、ジュースにしたくらいでは、フィトケミカルを取り出すことはできないので、

弱火で煮込んでスープにすることで効果的に摂取できるんです♪

今の寒い季節にもコトコト煮込んだ温かいスープは美味しいですよね。

また、甘いスイーツを食べる前にスープなどを摂取することで、血糖値の上昇を防いでくれる効果も。

スイーツを食べながら美肌を叶えたい方は、是非フィトケミカルを意識して摂りいれてみて下さいね！

【現在募集中のレッスン】

【1月グルテンフリー・和スイーツLesson】

ご予約・レッスンの詳細は下記のボタンをクリック♪

＊サロンのご案内は➡こちら

＊講師のご紹介は➡こちら

＊生徒様のご感想は➡こちら

【キレイを作る　砂糖がいらないお菓子教室　神戸】

＊インナービューティースイーツサロン＊

《キャラメルママ》

乳製品・卵・小麦粉・白砂糖不使用

グルテンフリー・マクロビオティックスイーツ

ヴィーガンスイーツ対応可

■神戸市北区神戸電鉄有馬線北鈴蘭台駅より徒歩10分

(無料駐車場あり。詳細はお問い合わせ下さい。)

≪大阪・阪急梅田より約50分・三宮・元町より約30分≫

神戸市、三田市、明石市、西宮市、大阪、奈良、京都、滋賀、遠方は和歌山、名古屋、福岡などから、

たくさんの生徒様にお越し頂いております。

レッスンのお問合せ・お申し込みは➡︎caramelmama.info@gmail.com まで

老化物質をためない！美肌をつくる簡単レシピ