レシピ：にんじん炒め(副菜)

くっくぱっどだったかなー
たくさんのにんじんをたべれる感じで


【料理名】
にんじん炒め

【写真】


【材料(１人分×３食分)】
・にんじん１／２本
・がんも　中１コ
・きのこ類(なくても可)　適量
・めんつゆ(３倍)　大さじ１程度
・ゴマ油　適量
・ごま　少々

【作り方】
準備：にんじんは千切りにします。がんもは薄切りにします。きのこ類はにんじんと同じ大きさに切ります。
炒める：先ににんじんをテフロン加工鍋にいれ炒めます。にんじんに火が通ったくらいにきのこ類とがんもをとゴマ油をいれ炒めます。
しあげ：２に火が通ったら、めんつゆをいれます。ごまを加えて全体をまぜます。

【ポイント】
・にんじんが多いときは、水を足して火を通してください。生はシャキシャキしますが、味がつきにくいです。
・きのこはまいたけがおすすめです。えのきはちょっとぬるっとします。
・がんものかわりに油揚げでも
・お好みで２のときに唐辛子を加えてもおいしいです。
・きのこのかわりに玉ねぎをいれたら甘みが増しました。

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