こんばんは
きょうは月に一回のおたのしみ…、
ベターホームのお料理教室の日でしたー
今月は、イカ料理
先月のイサキをおろすとかより
全然簡単なはずだったんだけど
最初に墨をつぶしてしまったわたしのイカは
なんだか薄汚くてザンネンでしたー
なんだかなー笑
よくイカスミのパスタとかあるけど
あれは甲イカで墨袋が大きいんだって
きょうつかったのはスルメイカだったから
墨袋ちっちゃくてね、
一体何杯あつめたらパスタひと皿ぶんになるんだろ？
とかおもったけど
種類がちがうんだね笑
いろいろ知識が増えてたのしいよ
そして
出来上がったのはこちら
イカのファルシ、スパイシーソース
イカと空芯菜の炒めもの
イカのわた炒め
きょうも美味しかったー
ごちそうさまでした！
お気に入りはやっぱりファルシ
これは炊いてあるご飯を詰めるから
意外とすぐにできあがるのー
でも見た目は華やかで
おもてなしにもピッタリ
もてなしたいよーだれかー笑
でも
わた炒めも地味ながら絶品
白米がすすみましたー
きょうはよく噛むから
なんだかお腹いっぱいになったよー
あー今夜は
課題ラストスパートだし
ハーゲンダッツ買って帰ろう
ごほうび
ではでは、
おやすみなさい
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