・オーガニックチョコレートとコーヒーのムース
濃いめのビターなチョコガナッシュって感じ
・メープルシロップとマスカルポーネチーズ
イチヂクとかドライフルーツなんかが中にぎっしり入ってて、ケーキの周りにはナッツがあってアクセントになってて美味
・林檎のムース
さっぱりしたムースで中に果肉も沢山
・モンブラン
大人な甘すぎないモンブランで今日イチケーキだった
・カカオブレッド 鴨腿肉のコンフィとバイオレットマスタードバター
鴨肉とカカオのビターな香りとが合ってて大好きな味
・ブラウンブレッド ベリー風味のバター 海老のサラダ ピンクペッパー ギリシャヨーグルト
ぎっしり海老ちゃんで、つるっと食べちゃった
・ほうれん草香るパン スモークした茄子のスプレッド ツナと玉葱のサラダ スプラウト
食べてたら途中で
自家製スモークサーモンと柚子クリームチーズムーストリュフキャビア
が出てきてすーっごく美味しかった(*゚∀゚*)
脂のしつこくないサーモンとクリームがとっても合ってた
二度目にドリンクをコーヒーと、ママはアッサムティー
あと、フレッシュベリーとアーモンドのゼリー
アーモンドゼリーなんだけど、パンナコッタみたいなデザートだった、上にはメレンゲがのってて、口に入れるとすーってメレンゲ溶けて(。-ܫ-。)ムフッ♥てなって
次にシャングリ・ラ ホテル 東京オリジナル プレーンスコーン
英国スタイル全粒粉スコーン
カラメルマカダミアスコーン
小さいので食べやすくて、パサパサして無くてシットリしてて美味しかった
ソースもイロイロ付けながら、いろんな味が楽しめて飽きない
蜂蜜と柚子クリームが一番好き
ちょっとづつ出てきて女性には嬉しい大きさでもあった
最後に頼んだアイスオレンジティー がめちゃめちゃ美味しかったぁ
リッチな誕生日プレゼントでした!喜んでくれて良かった
1つ失敗して焦ったけど、作り直してカスタムしたらさらに良くなった









