今年も、シマナイチャーさんに送って貰いました・・・
沖縄、本モズク、上物～
この辺りでは、糸モズクしか無いけど沖縄旅行(7回)で知った
本当のモズク・・・
シャキシャキ噛めば音がする。
シマナイチャーさんが、モズク問屋の後取りになってると知って・・・
三年連続買い、段々買う量が増えて・・・
今年は二缶～
早速、師匠と1缶を半分ずつ・・・
もう一缶は、明日母の所に持って行きます。
即ち、シーズンオフまでに、もう一缶売って頂く予定。
※私は買う気満々ですが、売ってくれたらね～(爆)
続いて、明日からの肴用に・・・
先ずはモズク酢・・・
初挑戦のパッと湯がいて、サッと氷締め・・・
麵つゆと一味で・・・
教えて頂いた美味しい食べ方挑戦します。
息子は、市販のモズクや、居酒屋のモズクは不味い嫌いと
食べませんでしたが・・・
本モズクは、チョツと食べたら旨いって・・・
娘は京都なので家族三人で頂きます。
娘よ、モズク食べに、呉に早く帰って来て～
無くなるぞ～・・・(爆)