雨模様だったこの日の朝は、半分地下街を使う伏見ルートで出勤したけれど、雨が上がった後の帰り道は新栄町ルート
途中で夕食にと立ち寄ったのは、新栄町駅にも近い「好来 分店」です
好来系のラーメン店に入るのは、総本山の「好来道場」も含めてこれが3軒目
しかもずいぶん久しぶりです
入ってみれば、時間帯の関係か先客のいない店内
お店は厨房にお一方、フロアにお一方
いずれも女性の方で営んでおられるのかな
いずれにしても、壁に掛けられたメニューの木札や、おなじみの「店是」などに“らしさ”が感じられます
今宵の私のオーダーは、総本山の「好来道場」で見て気になっていた「快老麺(800円)」
一瞬チャーシューを増量しようかとも思いましたが、デフォルトでどの程度入っているのかわかりませんので、ここは思いとどまりました
で、ややあってやってきた「快老麺」
好来系というと、これまで入った2軒では、いずれもなみなみとしたスープが印象的でしたが、こちらは丼の表面をおぼろ昆布が覆っていることもあってか、割とバランスよさげなルックスをしています
いただいてみれば、好来系特有の穏やかなスープだけれど、昆布の味が加わって、なかなかに美味い
ちなみに、おぼろ昆布の下にある具はチャーシュー4枚に、コリコリとした食感のメンマが数本
チャーシューは割と薄目で、ちゃんとした肉の食感はあるけれど、味も肉そのまんまという感じだから、これなら増量するまでもなかったかな
同じ好来系でも、総本山とのつながりが薄いお店にはないメニューと聞くこの「快老麺」
これ、なかなかいいね
(6点／10点満点)