春帆楼「鯛わた」

家内経由で義父からもらった「鯛わた」という珍味

これ、山口県下関市にある「春帆楼」という老舗の品で、そのお店の先付にも使われているものだとか

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敬意を表して、岡崎城で買ってきた葵の御紋の小皿にとっていただいてみれば、酒盗のようなものだけれど、そこはさすがに鯛で、鰹のものよりくせも少なく上品な味わいです

これはいい肴ですね