毛ガニの甲羅酒実家からもらってきた毛ガニは甲羅付きだったので、カニみそを食べきった後の甲羅に熱燗を注いでいただいてみました うん 美味い これ、つまみいらずの酒になりますね ただ… 甲羅からだと呑みにくいし、甲羅のどこかに穴があるのか、酒が漏れてしまっているので、器からぐい飲みに移していただきましたがね しかも、後で調べてみると、甲羅には焼くなり炙るなりの下処理が必要だったらしい でも、まあ、これはこれで美味かったからまあいいか
うん