親鶏にんにく醤油

先日「もっくる新城」という道の駅で買ってきた「親鶏にんにく醤油」

あらかじめフライパンで下焼きをしてから、瀬戸で買ってきた万古焼の陶板の上で仕上げつつ、酒の肴にいただいてみれば、味付けは思ったより大人しめだけれど、肉はまさに歯ごたえのある親鶏の食感

うん

これはいい肴になりますね