昨夜の魚メシ

昨夜の魚メシ

魚は銀だらの塩焼き

お店ではありつけなかったけれど、どんなものかと自宅でやってみたところ、なかなか美味かった

小鉢は「ふるさと新座館」で買ってきたちぢみほうれん草を使ったポパイエッグ

家内がちぢみほうれん草の下茹でをしてくれていたので楽々調理

今回はベーコンの代わりに、職場の下にある成城石井で買ってきたパンチェッタを使ってみたら美味かった

汁物は、母からアイディアをもらった若竹汁