鏡餅というものは、タイミングを失すると不良在庫になりかねないので、雑煮用の食材がかろうじて残っている今のうちにいただいてしまいましょう
うん
まあ、関東の慣習では松の内も明けたことですし、一足お先の鏡開きです
今年家内が買ってきた鏡餅を見てみると、鏡餅の形をした模型？の中に角餅が3個入っていました
こういう方が使いやすいし、数もちょうどいいですね
雑煮のスープは、先日鍋キューブを使ってなかなか悪くなかったので、今度は同じ鍋キューブの「鶏だし・うま塩」を使用
いわばけんちゃん式塩雑煮とでも言いましょうかね
これも悪くないな