冷凍卵かけごはん

各種世に氾濫するＴＫＧ(卵かけごはん)レシピ

一旦殻ごと冷凍してから解凍すると、黄身はもちもち、白身はさらりとなると聞いて、持ち前の好奇心(野次馬根性とも言うな)がそそられて、さっそくやってみましたが…

うーん

確かに白身はさらりとなったように思いますが、黄身は茹で卵のように丸く固まったまんまですね

これ、半熟卵のようにとろりとした黄身が好きな人には向かないな

勉強になりました