本日は午後一で丸の内での打ち合わせがあり、神田勤務時代、界隈で一番美味しい塩ラーメンと惚れこんでいたこちらへ
前回
のことがあるだけに、しばらくぶりのこちらにも不安を感じながら来てみましたが、相変わらず混んでいますね
以前チャーシュートッピング(300円)でやや持て余したのをおぼろげに思い出し、ここはシンプルに、と塩ラーメン(700円)のみオーダー
向かいの相席の方の塩ラーメンが到着して？？？
以前は隣や向かいに運ばれてきた塩ラーメンから漂うえも言われぬ魚介の香りに悶絶寸前になるほどでしたが、ひょっとして「粋な一生」お前もか？
でもまあ、ほどなく運ばれてきたラーメンは、香りこそ弱めになったものの、相変わらずいい出汁の一杯でした
近頃のやり過ぎ感のあるラーメンに比べるとシンプルだけど奥が深い
こういうラーメンが好きなんだよなぁ
☆☆☆☆☆(我が心の名店とさせていただきます)