ちょうど旧正月期間中なので街中のお店は休みが多い
http://www.thewarehousehotel.com/eat-drink
ということで、ホテルでおこもりディナー
旧正月メニュー
バラマンディのシンガポール風カルパッチョサラダ
https://ja.wikipedia.org/wiki/バラマンディ
Barramundi Salad $19
Tangy Singaporean Carpaccio with Locally Farmed Raw Barramundi, Ginger Flower, Red Boat Fish Sauce, Chilli, Sesame Oil
カラビネーロ海老と昆布麺
http://www.po.com.sg/pdf/po/Po-menu-food-web.pdf
Carabinero Prawns & Konbu Mee $32
Dry Umami Spin on Local Classic with Mediterranean Red Prawns, Pork Belly, Lardon & Sakura Ebi
こんだけでお腹いっぱい
翌朝
シンガポール風粥
シンプルながらも濃厚な味わい
適当に具を入れていただきます
ザ・ウェアハウス・ホテルは元倉庫なので
敷地内の駐車場の上にプールを造るという荒技
先客がいらっしゃったので遠慮しておく
