シンガポール ザ・ウェアハウス・ホテル レストラン「ポー」夕食 & 朝食その2
ちょうど旧正月期間中なので街中のお店は休みが多いhttp://www.thewarehousehotel.com/eat-drinkhttp://www.po.com.sgということで、ホテルでおこもりディナー旧正月メニューバラマンディのシンガポール風カルパッチョサラダhttps://ja.wikipedia.org/wiki/バラマンディBarramundi Salad $19Tangy Singaporean Carpaccio with Locally Farmed Raw Barramundi, Ginger Flower, Red Boat Fish Sauce, Chilli, Sesame Oilカラビネーロ海老と昆布麺http://www.po.com.sg/pdf/po/Po-menu-food-web.pdfCarabinero Prawns & Konbu Mee $32Dry Umami Spin on Local Classic with Mediterranean Red Prawns, Pork Belly, Lardon & Sakura Ebiこんだけでお腹いっぱい翌朝シンガポール風粥シンプルながらも濃厚な味わい適当に具を入れていただきますザ・ウェアハウス・ホテルは元倉庫なので敷地内の駐車場の上にプールを造るという荒技先客がいらっしゃったので遠慮しておく