香港風伊府炒麺

街のエージェントの人民さんが
「コナイダノ、イーフー麺ドウダッタｱﾙｶ?」
ああ海老雲呑の汁そばで喰ったよと伝えたら
「ｱｲﾔｰ伊府麺、汁で食べる人初めてｱﾙﾖ」
んなこたねだろ。オレは街の徳記で憶えた味だよ。
街の顔役とて、すべての店の味には精通しない。



らしいｱﾙﾅ。

今回はテーゼに従い、ラードで炒めて喰います。
具は豚バラと葱のみ。味つけは醤油とリー・ペリン
とオイスターソース。味の素少々。100万ドルの。


夜景の味。行ったことなくて、この命中率。