ランチは焼きうどんです。
具材は玉ねぎ、キャベツ、にんじん、豚バラ。
酒、醤油、顆粒だし、たこ焼きソースで味付けしました。
意外と美味しかったです。
晩ご飯はてりマヨチキン南蛮風です。
年末にコストコで購入した鶏むね肉7枚のうち、
3枚は鶏ハム、3枚はこのてりマヨチキン南蛮風を2セット、残りの1枚は用途を決めずにカットしてとりあえず冷凍。
今回はてりマヨ用のひとつを焼きました。
タルタルはカルディのいぶりがっこのタルタルソースです。
副菜はレタスと塩昆布の和え物、
にんじんとさつま揚げのきんぴら
昨日のもやしときゅうりの中華サラダ
汁物はあまり物の大根、にんじん、油揚げの味噌汁。
明日は出社日、今日のうちに明日のご飯準備しないと！