フレンチ＠ブルギニオン

こんにちは

先日はブルギニオンでランチ頂きました

オット氏がとにかくお気に入りな

ひと口アミューズ

前菜は

雲丹が入った人参のムースとコンソメのジュレ

こちらは私がハマりました

雲丹大好きです

魚はスズキのスープ仕立て

スープの優しい味わいと

スズキの皮のパリパリ香ばしさが美味です

お肉は鴨のパイ包み

デザートは桃のソルベとコンポートでした

シェフの菊池さんは

相変わらず優しい笑顔で見送ってくださり

美味しくて楽しい時間を過ごせました

ずっとリピートし続けたいフレンチです。