5月31日(土)
1987年に十八世中村勘三郎さんと知り合い仲良くなって日本の各地で一緒に遊びましたが、僕の地元名古屋でいわゆる高級有名店は除いて僕が案内して連れて行ったお店の中でもとっても気に入ってくれたお店のひとつが「山田屋」さんでした!✴️
先日も紹介したように、その「山田屋さん」が建物老朽化のため建替える事になり今日の営業をもって現在の店舗での営業は最後になりました❕
新店舗になって営業を再開するにしても、勘三郎さんと一緒に何回も「カツカレー丼」と「中華そば」を食べに来た「山田屋さん」へは二度と来られなくなる訳です❕
今日、最後の営業が終わる時間を見計らって見納めに行って来ました!✨
5月28日(水)
先日は「ホワイト&グリーンアスパラとベーコンのクリームパスタ」を紹介しましたが、今日のパスタはそこに紫アスパラを加えて「3種のアスパラとベーコンのクリームパスタ」を紹介します!✴️
最近「紫アスパラ」という新種のアスパラが出てきて「ホワイトアスパラ」「グリーンアスパラ」と合わせてなかなか面白い事になっています!✨

「紫アスパラ」は「グリーンアスパラ」に近いものがありますが、生でも食べられるし少しコクのある個性的な味です
この3種のアスパラをすべて入れたクリームパスタを作りました!✴️

アスパラはクリームパスタが美味しいですねぇ~☺️
今はちょうどアスパラが旬なので、今週は「3種のアスパラとベーコンのクリームパスタ」を食べに来て下さい❕


















