プチレストラン「ＣＡＰＯＬＥ｣の話題

さーて！！来月のＣＡＰＯＬＥはー(*^▽^*)

あっ！！ちなみに「ＣＡＰＯＬＥ」 は「カポレ」 と読むのね(o^-')b

【7月のメニュー】

7月8日

Ａｎｔｉｐａｓｔｉ

　　　北海道産帆立貝のクルード香草ドレッシング

　　　加茂茄子と柔らか黒豚煮のミレフォーリオ

Ｐｒｉｍｉ

　　　とっておきの冷たいパスタ

　　　関鯵とフェンネルのフレッシュトマトのスパゲッティー

Ｓｅｃｏｎｄｏ

　　　北海道産仔牛のカツレツＣＡＰＯＬＥ風

Ｕｌｔｉｍｏ

　　　海草いっぱいの焼きリゾット

Ｄｏｌｃｅ

　　　イチジクの赤ワイン煮バニラスープと共に

7月29日

Ａｎｔｉｐａｓｔｉ

　　　関鯵のマリネフルーツトマトのジュレと共に

　　　パプリカの自家製ソーセージ詰め

Ｐｒｉｍｉ

　　　とっておきの冷たいパスタ

鹿児島産黒豚と季節野菜のラグー バベッティー

Ｓｅｃｏｎｎｄｏ

　　　房総の伊勢海老のオーブン焼き

Ｕｌｔｉｍｏ

　　　真蛸のトマト煮焼きリゾット

Ｄｏｌｃｅ

　　　ベリー類のアフォガート

思った☆☆☆

プチレストラン「カポレ」をオープンしてから、1ヶ月が経ったのだ(^^)v

イェイ♪


色々な人達の協力に、心より感謝してます(^_-)


場所を提供してくれた、石村オーナーとピエトラスタッフm(__)m

「こういうレストランをやりたいんだ」と企画書を見せて、ゴールデンウィーク返上で手伝ってくれたK&Tさんm(__)m

毎週水曜日に、ホールをやってくれるKくん

自分の真剣勝負のレストランに一生懸命付き合ってくれるトモヤ君m(__)m

親身になって、考えてくれるA&Rさんm(__)m

それから、料理の世界の大事なことを改めて教えて頂いた落合シェフm(__)m

「カポレ」に来てくれたお客様m(__)m


本当にありがとうございます(☆。☆）

本日のプチレストラン♪

今晩も予約が、いっぱいでございます＼(^O^)／

皆さん！！本当にありがとうございます(^.^)b

来月もヨロシクお願いしまーす♪♪♪☆☆☆