ボトムアップ

お疲れ様です。

お昼休憩中のスズキです。


先日、テレビで紹介されていた『ココイチ』の店舗限定メニューが気になり、Mewの１Fの『ココイチ』に吸い込まれました！


このエリア3店舗の限定メニューは、『厚切り　明宝ハムカツカレー』♪

名前からして美味しそう…。



今回の『ココイチ』さんのこの企画の目的は、

■トップダウンではなく、現場で考えることによるモチベーションアップ

■ お客様を飽きさせない演出


この２つが大きな目的。


『やれ！！！』
ではなく、現場が考えて形にすることで、トップダウンよりも結果が出る。

実際、ボクも体験した。


しかし、スピードを要する時など、トップダウンが必要なときもある。


どちらにせよ、結果が出やすい方が良い。



この限定カレー、一体１日どれくらい出るのだろう…。

ちなみに、隣の人もこの可愛いＰＯＰに釣られて『限定カレー』食べてます♪

結構、出てると思うよ♪


さて、昼からは会議尽くし…。

頑張ります！