今夜のメニュー
「ひき肉とポテトのミルフィーユ焼き」
子供たちも大好きなコレ。
食の細い２人もコレは完食してくれます。
・ジャガイモをラップで包んで５分、レンジでチン！
・熱いのを我慢しながらすぐに皮剥いて潰してマヨとバターで和える。
・人参とタマネギをみじん切りにして、合い挽き肉と炒める。
・ケチャップとソースと塩とコショウで味付け。
・耐熱皿の一番下に薄切りにしたトマトを敷く。
・その上に炒めた肉を敷く。
・その上に最初のジャガイモを塗る。
・で、オーブンで12分くらいかな？
・最後にパセリを散らすのはお好みで！
ウチはこれ、たくさん作って朝飯にも出します。