こんにちはー(o^^o)
ゴールデンウィーク、毎日いい天気ですね～(*^o^*)
今の時期、湿度もそんなに高くないので過ごしやすくて良いですよね！
ああ、おでかけしたいなぁ。
さてさて、
今日は「おやつ」のお話♪
からだに優しい
そして節約中の今、お財布にも優しい
手作りのお菓子。
最近はそんな手作りおやつを楽しんでおります(o^^o)
なるべくからだに優しく、アレルギーフリーのものを…と思い、小麦粉の代わりにこんな粉たちを使ってみました！
米粉とおからパウダー。
どちらも原材料はシンプルに、「米」「大豆」オンリー。
お菓子作りだけでなく、普段のお料理にも大活躍中です。
米粉とおからのパンケーキ。
ナッツとバター、メイプルシロップをかけて、いただきます♡
おからパウダーの適量がイマイチつかめず、確実に入れすぎた為、パンケーキというより「おやき」みたいになってしまいました(^_^;)ま、味は美味しかったのでヨシ。
前々から気になってたのですよー。でもなかなか手が出せず…
でも最近バターが品薄で、これしか売ってなかったので買っちゃいました♡逆にラッキー？（笑）
気になるお味は…濃厚でとっても美味しいー(*^_^*)
普通の固形バターよりも柔らかく、スプーンで少しずつ削りながら使えるので、パンやパンケーキを食べるのに便利ですね。
もう一つの発酵バターの方も気になるので次は試してみたいと思います！
バターも(マーガリン程ではありませんが)あまり取りすぎては良くないと言いますが…
そこは譲れないものがある！！！
パンケーキにはバターとメイプルシロップ！これだけは譲れません( *｀ω´)
あまり気にせず好きなものは食べても良いこと。でも、ほどほどにね。
その辺りはゆるーく考えていきたいです。
紫芋のスイートポテト
実はこれ、私が仕事に行っている間に夫が作ってくれていたものなのです( ﾟдﾟ)！！ビックリ
普段料理はしてもお菓子作りなんてしない夫ですが、
「暇だったから作ってみた」
だ、そうです。すごい！！！
見た目は少しいびつでも、味はとっても美味しかったですよー！
お芋の甘さが優しくて、何より作ってくれた気持ちが嬉しくて、最高のおやつTimeになりました♡
また作ってねー(*^_^*)
続いては、夜にどーうしても甘いものが食べたくなったときに作ったこちら↓
きな粉飴
作り方はめちゃくちゃ簡単。
レンジでチンした蜂蜜ときな粉を混ぜて練り練りしたら、
こうやって棒状に伸ばして、きな粉をまぶして…
これだけ。
あーっと言う間にできちゃう、オススメおやつです♡
出来たての柔らかいのも好きだし、冷蔵庫に入れて硬くなったものも美味しい！
きな粉大好き♡
最近はヨーグルトに混ぜたり、温めた豆乳に混ぜたり、こうやってお菓子作りに使ったり…
昨日作ったこちらの↓
おからクッキー
にも、きな粉を使っています。
上からきな粉入り、プレーン、ココア入りの三種類。
珈琲とともに、おやつTime。
このウインク顔に、癒される～
レシピはクックパッドのこちら↓
を参考にしました！！
たまごもバターも小麦粉も使わない、からだに優しいレシピです。
ちょっとボソボソしますが、それがまた素朴で美味しい～(*^o^*)私は好きな味です。
こんな感じでおやつ作り、楽しんでおります♡
今度は何を作ろうかなー？？
オススメの簡単おやつレシピがあれば、ぜひぜひ教えてください(o^^o)
ではでは皆様、あと1日、お休み楽しんでくださいねー*\(^o^)