縄文の時代

縄文の時代

テーマ：生きる

縄文といわれた時代、
今の世の人たちは寒くて食糧もない時代だったろうというが、
わしらにとっては住みやすい時代だった。





　　　　　　　　　　　　　　　　（ 朝日新聞より )




十分に食べ物があったわけではなかったが、
海にも湖にも川にも魚は溢れていたし、
魚が川に溢れて、
岸辺にはね飛ばされた魚を拾ったものだ。

栗やドングリは食べきれないほどあった。
それに鹿やタヌキや猪もいた。
わしらより雪深いところでは、
長い鼻と牙に、耳が鳥のようで
大きな足にどでかい体の満摸鬆というのが捕れたというが、
なんでも100人掛かりでやっと捕れたそうな。

テーマ：生きる 縄文といわれた時代、 今の世の人たちは寒くて食糧もない時代だったろうというが、 わしらにとっては住みやすい時代だった。 $美のコンシェルジュのブログ 　　　　　　　　　　　　　　　　（ 朝日新聞より ) 十分に食べ物があったわけではなかったが、 海にも湖にも川にも魚は溢れていたし、 魚が川に溢れて、 岸辺にはね飛ばされた魚を拾ったものだ。 栗やドングリは食べきれないほどあった。 それに鹿やタヌキや猪もいた。 わしらより雪深いところでは、 長い鼻と牙に、耳が鳥のようで 大きな足にどでかい体の満摸鬆というのが捕れたというが、 なんでも100人掛かりでやっと捕れたそうな。

冬至に食べたい小豆かぼちゃ 冬至かぼちゃ

テーマ：料理レシピ

『冬至かぼちゃに年とらせるな』

12月22日は冬至です。最後の保存南瓜を食べる日です。夜が一番長い日です。ということは、これからはだんだん昼が長くなるということでもあります。そう考えると東北の厳しい冬もなんなく乗り切れそうな気がしてきます。

冬至に食べると風邪をひかない、中風にならない、しもやけにならないという小豆南瓜は、またの名を「いとこ煮」「冬至かぼちゃ」とも云われ、、、、、主役は、どうも南瓜じゃないような気がしないでもないです。現に隣町に住む友人の家では昔から、冬至には小豆と餅米を一緒に煮るそうで、、、一度ご馳走になったことがあります。煮崩れたおはぎって感じでした。

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