お正月気分も抜けたこの頃。
夕方、あげたいものがあるからって、お友達からメールが。
下北産の天然のアワビをいただきました

うわっ



こんなの触ったことないよ

触ると動くよ

お刺身で食べれるからと言われたので、
やっとの事で殻から外して切ってみました。
新鮮なほど、殻から外れにくいんですって。
半分はバター焼きにするつもりです

コリッコリしてるのね。
アワビって。
ほんのり、塩あじもします。
あんまり食べたことなかったから、改めてそんな感想です。
もちろん美味しかったです

ただ、私のような素人が調理してお刺身で食べて大丈夫なのかな…。
それがちょっと心配。。
しばれる夜(-6.8℃)の私の贅沢でした(*^o^*)
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