今回はいきなしですが、広東語基礎教材を用意しました。
一応私のオリジナルです。
カタカナ発音の横に数字が書いてありますがこれは声調です。
声調についてはこのページの最後に書いてありますので参考にしてください。
広東語はとにかくこの”声調”が命！です。
これが狂うとまったく通じません。
ので、毎日毎日練習してくださいね。
基本会話
＜レストランにて＞
職員：請問幾位呀？ （何名様ですか？）
客人：三位。
サーム１ワイ２ （三名です）
職員：依家没有位住、請等一等。
（今席が空いてないので、少しお待ちください）
客人：要等幾耐呀？
イウ３ダン２ゲイ２ノイ６ア３
（どのくらい待ちますか？）
職員：好快、等個零字就得架啦。
（すぐです、５分くらいですから）
職員：小姐、有位啦。請問飲咩茶？
（席が用意できました、お茶は何にしますか？）
客人：鉄観音、唔該。
ティッ８グン２ヤム１、ム４ゴイ１
（鉄観音をお願いします）
（烏龍、普洱、水仙、香片、寿眉）
俾餐牌我。
ベイ２ツァン１パイ２オー５
（メニューください）
有的乜嘢好介紹？
ヤウ５ディッ７マッ７イェー５ホウ２ガイ３シウ６ア３
（なにかおすすめはありますか？）
職員：今日的龍蝦好靚、試一試呀？
（ロブスターがいですよ、どうですか？）
客人：幾銭呀？
ゲイ２チン２ア３（いくらですか？）
職員：特價１００文斤、好抵食喎！
（特価１斤１００ドル、お安いですよ）
客人：好了、咁叫芝士龍蝦伊麺。
ホウ２ラ１、ガム２ギウ３ジ１シー２ロン４ハー１イー１ミン６
じゃあ、ロブスターのチーズがけヌードルで）
客人：唔使了、太貴了。
ム４サイ２ラ１、ターイ３グァイ３ラ３
（いいです、高いです）
客人：唔該、漬茶呀。
ム４ゴイ１、ジャム１チャー４ア３
（お茶をついでください）
客人：唔該、幫我換隻碟呀。
ム４ゴイ１、ボン１オー５ウン２ジェ３ディップ６ア３
（お皿かえてください）
客人：唔該、叫咗〇〇未来。麻煩你、幫我跟一跟。
ム４ゴイ１、ギウ３ジョー２〇〇メイ４レイ４。マー４ファン４ネイ５、ボン１オー５
ガン１ヤッ７ガン１。
（〇〇を注文したけど来てません。確認してもらえませんか）
客人：如果漏咗単、我想取消。
ユー４グォ５ラウ６ジョー２ダーン１、オー５ション２チョイ２シゥ１
（もし注文通っていなかったらキャンセルしてください）
客人：我没叫過呢個。
オー５モウ５ギウ３ニー１コ３
（これたのんでいないですけど）
客人：唔該、埋単。
ム４ゴイ１、マイ４ダーン１
（お勘定お願いします）
香港はやっぱり海鮮です！
私のおススメは離島の南Ｙ島の海鮮レストラン。
軽くハイキングした後、海風に吹かれて
ビールをやりながら、”白灼蝦”（バッチョックハー）ーエビ蒸しとか、”椒塩賴尿蝦”（ジゥイムライリゥハー）－シャコのガーリック揚げとか、いいですね～
もちろん飲茶もです！
＜付録＞
広東語は発音命！
というか声調命！
逆にこれさえ習得すれば結構通じるようになります。
これ必ず習得しましょう！
いつも心の中で反復しましょう。
“マー”の音で練習します。
お経を唱えるようにです。
この下のサイトをクリックして音声を聞いて練習してください。
（ちょっと声暗いですが・・(-_-;)）