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歌音の風の吹くまま気の向くままw

日々の小さな幸せや思う事など書いてみます☆

ザワークラウトを自作しました。

紫キャベツで作ってみようと思い買ってきて

スライサーで千切りに。

千切りしたキャベツを2%の塩でもみもみ・・・

もみあがったらキャラウェイシードを混ぜて

種を抜いた鷹の爪も混ぜて・・

ローリエを乗せて

キャベツの外葉を乗せて・・重しします。

漬物を漬ける樽がなかったので

ラップを敷いてボウルに水入れて蜂蜜の瓶で重しw

これでも充分にできました。保存瓶に移し替え。

こちらは市販品のザワークラウト。

自力では蓋が開かなかったやつです。

母の友人がスプーンを使って蓋を下側から

コンコンと叩き開けてくれました。

昨日の昼食に粗挽きウィンナーに添えて食べました♪

味は市販品も自作も同じでしたが

この市販品はキャラウェイシードは入ってないようで

その風味がある方がアクセントになり美味なようです。

これをパンに挟んで食べても美味しいでしょうね。

ザワークラウトは西洋の漬物ですが炒め物に入れたり

スープの具にしても良いんだそうです。

また作ろうと思うので漬物樽も購入しました。

今度は緑キャベツと紫キャベツをミックスで作ろうかな。

室内から外をチェックする母猫まろ嬢。

我が家の室内猫で外出するのはコイツだけです。

出たり入ったり忙しい。苦手な猫がいないか

外をチェックしてるのでしょう。

最近はオスギちゃんのアタックも少なくなってきたようです。

娘猫あんず嬢。

最近お顔も丸みが出てきて福々しい顔に。

私は猫は丸顔の方が愛嬌を感じて好きです。

先日は数時間見てない間に少し大きくなったように

感じましたw生後1年過ぎましたが未だ成長期。

2匹とも少しづつ体躯のバランスも取れてきてるようです。

息子猫こむぎ坊ちゃん。

先日に置き薬屋さんが来た時に

こむぎ坊ちゃんを見て「この仔は肥えてるね」とwww

毛足が長めで特に尻尾がフサフサで立派なので

それを高々と上げると大きく見えます。

しかし・・「立派だね」とか「大きいね」なら・・

「肥えてるね」てwwなんか屈辱www

近所の飼い猫さん。

最近は少し慣れてきました。

先日に外で会ったので「あら来たの」と話しかけると

警戒しながらも「ニャー」と返事してくれ。

私を遠巻きにしながら我が家の庭へ走りwww

「この人、優しくしてくるけど未だ気は許したらあかん」

でしょうかw頑張って餌の皿の前にw

しかし皿は空っぽw

フードを入れて与えると食べてました。

「たまには別のカリカリも食べたいねん」でしょうかねw

少しだけ触れるようになりました。

外猫の太郎。

最近は1匹で庭の平和警備員です。

最近、弟子のミッキーが姿を見せなくなりました。

遠出をするような仔ではないので

事故か具合が悪く自分だけの寝床で

休んでるかと・・鼻炎持ちで警戒心が薄いので

変な人に捕まってないと良いのですが。

また元気に我が家の庭に姿を見せてくれると

信じたいと思います。

一番好きな映画教えて

好きな映画はたくさんありますけど

一番好きなのはウィル・シミス主演の

「幸せのちから」

これは事業を失敗し一度どん底に

陥った男性が人生を立て直す話。

実話の映画化です。

好きなシーンは壊れた商品を

福祉施設に宿泊してる時に

懸命に修理して直った場面。

人間その気になれば修復できるのだと

教えてくれる作品でした。

主役は奥さんに捨てられて子連れなのだけど

その子役はウィル・スミスの実子です。

親子共演で素晴らしい映画になってます。

 

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温風が当たる場所で猫団子で寝てる姉弟2匹。

あんず嬢「団子になって寝るの飽きてきたな・・」

こむぎ坊ちゃん「飽きてへんよ・・ぬくぅて気持ちえぇわ・・zzzzzz」

あんず嬢「こむぎちゃん、起きて遊んでくれへんかなぁ・・」

あんず嬢「あかんわ・・白目剥いて熟睡や」

半目なので起きてるのかな?と観察してると

髭や前脚をピクピク・・よく眠って夢を見てたようです。

こむぎ坊ちゃんは寒くなってきて寝てるか

オヤツをちょこちょこ、ねだります。

それで体温を温存しようとしてます。

あんず嬢は逆に暴れて遊んで体温を温存しようと。

同じ姉弟でタイプが違います。

母猫まろ嬢。

雨の日に満足できる外出ができなくて不機嫌。

庭側のサッシを開けてやると雨なので

玄関から出ようとしますが、もちろん玄関側も雨w

まろ嬢「ニャー!!(雨止めてや!」

私「無理w」

まろ嬢「ウチの事、好きに撫でてえぇんやで!

だから雨止めて!」お尻を向けてナデナデ催促。

私「いらんわw雨は上がるまで待とうね」

我が家の庭にオヤツを食べに来る猫さん。

近所の男性が飼ってるらしいです。

もう1匹、白っぽい猫も来ます。

多分、同じ飼い主さんかと思われ。

この仔は、ふうちゃんと呼んでます。

ふうちゃん「食べにきたったのに入ってへんやんか」

この時、初めて近寄ってきたので少し触れました。

ビクッとしてたけどwww

ふうちゃん「こんだけかいな・・しけてんなぁ」

もう少し足してあげようとフードの袋を持って戻ったら

ふうちゃんはいなくなってました。

ミッキーが近寄ってきたので嫌がって逃げたようです。

まぁ、食べたければ後から戻ってきて食べますw

アリウムとオーサソガラムとムスカリ。

順調に伸びてくれてます。

チューリップは未だ芽も出てません。

それぞれのペースで成長するのですね。

突如、ザワークラウトを食べたくなり・・

自作しようとも思いキャラウェイシードを買いに行きましたが

なかなか店舗に見当たらず・・

市販品のザワークラウトを購入・・が蓋が開けられませんw

母も私も握力がないのねwww

昔の私なら開けられてましたが今は無理。

あらびきウィンナーと一緒に食べると美味しいので

買ってきてましたが・・仕方なくウィンナーだけ食べましたw

 

結局はキャラウェイシードを通販購入www

キャラウェイシードはパンやクッキーやケーキに入れても

美味しいので1,5キロ購入しました。

ザワークラウト作りましたらupします。