目的
チョコブラウニーを食べたくなったので、ホットケーキバージョンで作りました。
薄力粉は家になかったので、ホットケーキミックスを使用します。ちなみに2回目。
使用した器具
・フライパン
・タオル（ボウルを敷く用と鍋掴み用←あればタオルでなくて良い）
・ステンレスボウル（以下ボウル）湯せん用と溶き卵作成用２ついります。
・シリコンゴムベラ（以下へら）
・箸（溶き卵用）
・泡だて器
・型（底取式 テフロン加工 波 18cm）
・アルミホイル
・包丁
材料
・無塩バター 160g
・ハチミツ 100g
・チョコレート 200g
・中ザラ糖 100g
・卵 3個
・ホットケーキミックス 100g
・コーンスターチ 80g
・ココア 50g
チョコレートとココアは明治製菓をお勧めしておきましょう。
作り方
①湯せんでバターを溶かします。
フライパンに水を入れ弱火にかけ、その上にボウルを置きます。
②さらに、チョコレートを入れます。
溶けてきたらへらで混ぜ合わせます。
③混ぜ終わったら、ボウルを取り出し、濡れたタオルの上に載せます。
④はちみつをいれ、中ザラ糖をいれ混ぜ合わせます。
⑤溶き卵を準備し、ボウルの中に入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
⑥ホットケーキミックス、コーンスターチ、ココアをいれ、
泡だて器で混ぜ合わせます。冷蔵庫にねかせます。
⑦型の外側にアルミホイルで覆います。
（自分は、完成時の底敷きにするために準備します。なくてＯＫです）
⑧⑥を型に流しいれます。へらできんとうにします。
⑨オーブンで170℃30分焼きます。
⑩冷まします。テフロン加工＆底取り式なので、底を持ち上げて、
10ｃｍくらい包丁を入れてくるくると回していけばはずれます。
結果および考察
一人では食べきれないでしょう。もうすぐ母の日ですし、実家に持って帰りますか。
1回目に作ったのをプレゼントしましたが、レシピを教えようとおもい、はや3ヶ月。
忘れられてはいても忘れてはいません・・・