目的
日本の伝統的お菓子草加せんべいを食す。
材料及び方法
先月末にせんべい手やき体験をした。
場所は「草加煎餅丸草一福」本店さまです。
ワンコインで3種類の煎餅を焼いて食せます。
結果及び考察
当日の朝、電話でお願いしたら団体様と一緒でよければと快く受け付けてくれました。
都心をぬけてちょいのどかな風景もありつつ到着。
団体様は大学生サークル？ご一行様でした。
こちらの方たちも少し遅れたことに恐縮されて、
優しい人たちに囲まれてhappyな体験会。
とその前に、
店主さまのお話し。
「最近のおかしはやわらかいものばかり。
本物は堅くてお米が詰まっているんだよ。」
という言葉が印象的でした。
米だけで何も加えない。焼いた後に醤油を塗るだけのシンプルなせんべい。
おいしかったです。（当日すぐ食せとのことで、写メする前にお腹の中へ）
まとめ
堅あげ・・・というスナックがニッチの市場からホット商品へむかいつつある
2012年？量販はできない伝統的醤油煎餅の味を守っていただきたいです。
「噛めば噛むほど味がでる」男を目指します・・・
堅い＝頑固にならないように気をつけます。
ちなみに、今日食べたのは「すいーとミックス味」・・・甘党です
