0317 雨の朝

起きたらしとしとと雨が降っている。
花粉が飛んでいないってステキね

パッと目に入る景色は先週と変わらないけど、つぼみが膨らんできたよ。
暖かかったり寒かったりで例年よりは遅いけど。




だーりんは、飲み会で帰ってきたのが多分朝3時半？
久しぶりに泥酔。
これは今日は復活できないな。
はこの調子じゃ無理か。パンを焼いておけばよかったよ
まあ今日は一日雨の予報だし、ゆっくりしよう。

今週のパンまとめ

今夜ももちろん練習へ。
金曜日の夜は、練習場に人は少ない。
帰りに寄ったスーパーで、ホットケーキミックスを見かけたら、モーレツにホットケーキが食べたくなった。
明日はの予報。ダーリンもお休みといっていたから、朝ゆっくり起きて、ホットケーキでも焼いてもらおうっと

ココ1週間に焼いたパンたち。

3月10日のライ麦全粒粉のレーズンパン。
これはいままでで最高の出来！
練習のおやつにも持っていったので、1日で1斤食べてしまった。






3月11日
基本のハードパン。
お砂糖は4グラムとすごく少なくしているの。完全に食事用なので、上に何を載せても合う。





3月13日
フランスパン。
フランスパンはいろいろな本のレシピを試している。
これは、ベーカリーのマニュアルどおりの配合
強力粉２００
準強力粉５０　今回から準強力粉は「リスドオル」
ドライイーストは、マニュアルでは1.4となっていたので、そのとおりに。
準強力粉の配合の割合なのかなぁ。





3月15日。
最初は準強力粉の配合をもう少し多くしたフランスパンを試すつもりだった。
粉をふるって塩も水も入れたところで、何か別の用事をして･･･戻ったときにはすっかり「ぶどうパン♪ぶどうパン♪」となっていて、レーズンを投入。
というわけで、フランスぶどうパンに。
これはこれでおいしかったけどね。糖分はレーズンの甘みのみ。うん、十分に甘いので、今度からレーズンパンのときは、レシピより糖分を抑えてみよう。

失敗しちゃうとへこむけど、ホームベーカリーは楽しい。
失敗から学んだこと。
準強力粉を使うときは、キンキンに水を冷やして使う。レモン水にしたほうがよりおいしい。

むつかし～～～

3月14日のお話。

会社のメンズからステキなお返しをもらった。

ゴディバの今年の限定！！
聞くところによると、納品前の最終段階ゴニョゴニョの一番忙しいときに、一生懸命「作戦会議」などしていたらしい。かわいいじゃない？
ココ3年ほどで一番の出来！とお局女子と大喜び。
それもね、別の建物にいる私のところにも、わざわざ持って来てくれたんだよ
おいしくいただいています。ありがとう

え？ダーリンから？それはヒ・ミ・ツ

閑話休題。
通っている練習場では、水曜日にピラティスの先生が来ていて、予約できればピラティスが受けられる！というわけで、8連ちゃんの練習日は、ピラティスと練習の2本立て。
ピラティスは今回は2回目。ピラティスって、すごく贅沢だね。マンツーマンなんだよ。
今回こそデジカメでずっと撮っておこうと思ったのに、デジカメの充電池が切れちゃって（ToT）
前回まったくできなかったので、家では2日に1度ぐらい「胸式呼吸」練習だけしておいた。
ずっと声楽をやっていたから腹式呼吸はできるけど、胸式呼吸は難しいの！
もうそれだけでもひ～～～っ！て感じ。
今回は2種類の運動だけ。
というのも・・漢方だけど利尿剤の類を飲んでいるので、ものすごく足がつりやすくなっていて、ピラティスの最中にも散々足がつり･･
でもこれは家でもできそうだから、がんばってやってみようかな。
あ、そうそう、つったときに、ゴルフボールで足の裏をごろごろすると、良いらしい！

そのあとゴルフの練習・・ところが、前日違う先生からいつもと違う観点からアドバイスされて･ぜんぜんワカラナクなってしまい、あたりが散々。
今日はいつものコーチで、「Mihoさんの場合は、とにかく上げすぎ注意で、それさえ気をつければちゃんと形になっていますよ」といわれ、何とか元に戻すも、感覚が戻らず～～
はあ、難しいなぁ。
というわけで、翌日の練習を入れず、「ひとやすみ」を入れることに。

そうして帰り道。信号停車中に、突然誰かが車を揺らす！！！
と思ったら、地震だった。隣に止まっていたデッカイバイクのお兄ちゃんも、信号の向かい側のドライバーもみんなキョロキョロ。
久しぶりに、びっくり。まだまだ余震が収まらないのね。どれだけ大きな地震だったか、いまさらにして･･･