きゃらぶき
コトコト数時間
汁が1／3くらいになるまで
糸昆布と梅干しも一つ投入しました
来週からお弁当🍱にも使います
きゃらぶき炊いてる間に
三つ葉☘をさっと茹でて
大根は生でスライサーして
お醤油とごま油ベースで
さっと和えました
クタクタに大根を炊いて
一旦冷まして味染み込ませて
夕ご飯前にたらこぶつ切りで
お鍋に投入して一煮立ちさせ
片栗粉でとろみをつけました
出来上がりをみて…
白だしつかえばよかったなと…
色が…塩っぱそう
まだ時間が余り
レンチンで豆乳プリン🍮
これはすぐ出来て
黒蜜なければ
お砂糖とお水で
コレまたレンチンキャラメルでも
良さそうですね
そろそろ終わりの
スティックブロッコリ🥦
あ…
とうとう君たちきましたか…🐛
もう終わりだから
好きなだけどうぞ🌱
猫の額なうちの狭小庭
端っこに
3年くらい前でしょうか…
根っこ付きのふきを1本
いただき期待せず植えてました
陽もあまりあたらないので
ダメ元でしたが
今年は通るのに邪魔なほどわさわさで
今朝とうとう収穫
今アク抜き中です
きゃらぶきにします
山間部に自生してるフキの
半分もない程の細っそりさん
なのでお出汁で炊いたのより
この辺はきゃらぶきが多いかな…
土壌が比べ物になりません
ので
仕方ありません
ママは岡山人なので
スーパーの太いフキでお出汁で
よく炊いてくれました
きゃらぶきは子どもの頃
親友のママのお手製が
お気に入りでした
同じ味になるかな…
いつも覗きに来てくださり
ありがとうございます
4月から転職で新しい環境と
人にも仕事もまだ慣れないので
張り詰めてるんでしょうか…
今日はお昼寝しちゃいました
数週間前に巻いた種
巻き方が…
失敗してるのがバレバレですが
負けずに発芽してくれてました
紫ほうれん草の方かな
こっちはまだマシかな
例の何の種かわからない方の発芽ちゃん
なのでシュッとした見慣れない子たちです
リモートから出勤スタイルに戻ると同時に
下の子が高校生になりお弁当スタート
上の子も大学の対面授業も始まり
時々お弁当いるというので
平日はお弁当2個か3個作りつつ
洗濯回してから出勤
子どもの学校関係の手続きやら
自分でやってる
亡ママの🅱️型肝炎給付金の申立やらの
手続きやら電話やらはお昼休みに済ませ
1〜2時間残業して帰宅
バタンキューの日々
今日はワンコの狂犬病予防接種と
フィラリア予防のお薬もいただき
ついでに爪切り黄門線絞り耳掃除で
スッキリと一安心
帰宅後はすぐに
食材の買い出しとクリーニングと
で力尽きて帰宅
お昼寝気持ちよかった
ワンコも疲れたのか大人しいです
なんやかんや
色々考え悩むまもなく
毎日必死にこなしてるので
皆様のブログ見てる時が
ほっこりTimeです
