お節料理大好きです☆
お節もいいけど、カレーもね~なんてのはありえなーい。むしろ全然飽きないかも
特に伊達巻、黒豆、なますは最強ですな!
日本料理は美しく、繊細で、なんて奥ゆかしいのでしょう!
そんなに伊達巻が好きなら作ってしまえ~と!
実家で伊達巻、錦糸玉子ともいう? 作りにトライしてきました♪
玉子4つ割って、

はんぺん一枚を1センチ角に切り、このふたつをミキサーに入れます。
砂糖大さじ3、みりん大1、だし大1も一緒に

伊達巻専用のフライパンに流し込んで、
25センチ角だからかなりおっきい!

弱火で蓋をして15分!
焦がさないよう且つ、カステラみたいな焼き目をつけるように用心しながら、
焼けるのをひたすら待つ。
ここは一番難しいとこ! 勘が頼りで~~
そして、焼けたらば
鬼まきすってギザギザな巻きすに巻いて、ぎっちりゴムで止める。
ここら辺あたふたして写真ないです・・
この冷ましてる間に、ミキサー洗ったり、ボール洗ったり、コーヒー入れたり更に、あたふたします。
じゃーん!
こちらができあがりの伊達巻☆☆
スイーツのような美味しさですよん♪
