バテてます(>_<)

毎日暑～くて少々バテ気味ですが

相変わらず食欲だけは無くならず

食べ過ぎなくらいで少し胃腸が参ってます～(>_<)

このご時世、病院行くのも躊躇してしまうけどこのまま症状が無くならなければ

お盆明けにはやっぱり受診しなきゃまずいかも・・・。

なあんて言いながらも

最近のおうちごはんww

☆焼き肉

頂き物の飛騨牛を半分冷凍して置いたもの

☆マグロのお刺身

☆グリーンサラダ

あまりにも暑くって何にも作る気なしでシンプルに盛り付けただけ

☆夏野菜(ナスとズッキーニ)とべーコンのトマトソースパスタ

☆サーモンサラダ

前日よりは少しは作る気持ち出た感あり(^-^)v

☆黒酢酢豚風

黒酢ないのでバルサミコ酢を利用

豚肉に片栗粉をまぶして

焼き揚げて

一度取り出し

好きな野菜を炒め

今回はレンコン、ピーマン

ニンジンを入れました

豚肉を戻して

バルサミコ酢大さじ2

醤油大さじ1

砂糖小さじ1

を混ぜ

水溶き片栗粉大さじ1を入れてとろみをつけて終わり🔚

甘酸っぱくて食が進みます✌️

☆塩豆腐と生ハムのサラダ

お豆腐に塩を振って丸1日重石になるものを乗せて水分を切って置きます！

今回は生ハムの塩分を考慮してお塩少し少なめに

☆アンガスビーフのサイコロ短冊ステーキかなと焼き野菜添え

ん～パワーがつくからどうしてもお肉のメニュー多くなりがちかも

☆頂き物のチョコレートロールケーキ

湘南のカンパニューさんの新商品だそうです🎵クリームの中に入ってる

数種類のチョコチップがアクセントになってます～❗ご馳走様でした

☆ハワイのリリコイバター

カフクの農園の物でこの時期だけど

重要な用事でハワイから帰国した

友人の娘さんのお土産で頂きました❗ご馳走様でした

学生時代のゴルフサークルから

9月のコンペのお誘いが久々にありましたが行きたい気もあるけれどやっぱりまだまだ大人数でのeventの参加は見送る事にします。

果たして来年にはみんなで会う事が出来るのかなぁ...。

8月(7日)のルルの供養花

体調に留意しながらこの夏の後半も過ごしていきましょ～