BFがアメリカに行っている間に、お料理うまくなっておこーー
って思い、気分転換にもお料理をちょっとずつやってこうと思います
てなわけで、土曜日はアボガドのカルボナーラを久しぶりに作りました～
BFがアボガド好きだから、これは絶対うまくなっておきたい！！
卵もクリームも使ってないよん
実はモデルの杏ちゃんがぐーたんぬーぼーで前披露していたレシピです
でも久しぶりに料理したからやっぱり手際を忘れていたー
反省はゆで汁入れすぎたこと
アボガドむくのは前より手際よくなった
飲み物はバナナのラッシーを作りました
ちなみに、残ったアボガドとヨーグルトで次の日にアボガドスムージーを作りました
これもおいしかった
ちなみに、私はマクロビ料理が好きです！！
日本だとあんまり広まっていないけど、NY行ったときに、グリーンスムージーとか、
ベジタリアン用のデリとか充実していて、もっと私も触れたいなーと思った
NYでマクロビのシェフ＆パティシエをやっている、山脇奈津子さんとかいいなーと思う
一回お料理クラス受けてみたいなー
http://sweetandsavory.blog110.fc2.com/
↑彼女のブログ。マクロビのこととNYのことが書いてあります
私はお肉食べるときに時々違和感を感じてしまうんだよね、子供の時から。。
まあ、と言うよりは、、
自分が作っているお料理がお肌と体にいいんだなーというドキドキワクワク感を味わえるのと、
本当に余分な味がなく自然なおいしさが味わえる事、あとは健康的なことが、マクロビ料理が好きな理由です
BFは不健康そうなくせにぼっちゃんで口だけは肥えてるから、
私がヘルシーでおいしい料理が作れるようになって、あっと言わせたい！！
BFが日本にいないうちに、月何回かは練習するように頑張る～