この時期帰り道で、
ご近所のお夕飯のおかずがわかります。
クンクンとしなくて自然にニオってくる秋の代表選手。
そうです、
秋刀魚...さんま...サンマ...です!!!
実はとっても、とっても、とっても、苦手なんです(><)
さんちゃん、明石屋さんまサンは好き♪なんですけどねー
とにかく、姿、味、ニオイ、全てが駄目なんです。
でも今年は豊作(間違い...)豊漁のうえ、
2年もので大きくて丸々していて、
とっても美味しいそうですね。
それに青いお魚は体にいいのですから、
お好きな方はしっかり食べてくさい。
私はガスマスクをして歩きます(笑)
そうそう昨日のいまどき!ごはん (テレビ朝日)で、
フライパンでサンマをパリパリに焼く方法として、
クッキングシート
を使うと良いと言ってましたね。
そうするとフライパンにニオイが残らず、
落ちたアブラもそれに包んで捨てれる。
後片付けが楽に済みます。
わたしもお魚をフライパンで焼くときは、
必ずクッキングシートを使います。
西京漬けとか照焼きとか焦付かないから、
盛付けや、後片付けがらくです♪♪♪
お試しあれ☆
昔母がサンマを焼くとき、
フライパンを使ってました。
でも、直に乗せていました。
その後のフライパンは洗っても、
凄いニオイを発してました。
特に熱をかけると…(><)
きっとそれが原因して食べられなくなったのかも~?????