レストラン コーイン。
近隣の方はご存知だと思いますが、大阪のフレンチ、レベル高いです＆素晴らしいコストパフォーマンス。仕事で大阪へ行ったときはつい、行ってしまうんですが、いつ行っても喜ばせて下さる内容
昨日のお料理は。。。
アワビのジュレに下の層は赤ピーマンのババロア。
前菜盛り合わせ。写真ではわかりにくいですが鹿肉のパテのマーマレードソースがけが美味でした☆
キャベツの冷製ポタージュ。トウモロコシとサマートリュフ添え。
お魚はハタでした☆
お肉は鹿児島牛のステーキにフォアグラのソテー。
デザート
アイスクリームも濃厚。左はチーズクリーム添えのパイ。
さらに盛り沢山のお茶菓子
ここまでして、採算合うのかといつも心配してしまうのですが、、東京だととっくにお店、つぶれますよね
でも、ここに来るといつも商売とは何か、という事を考えさせられます。
自分も商売をしている人間として、商売は違えども、いかにしてお客様に喜んでいただくのか、という商売の原点みたいな部分を感じます☆
だから、つい、行ってしまうんですよね。。
それにしても今回も大満足でした
大阪上本町のゴッドハンド。
先日、大阪で初めて受けたインディバ。
その効果は実際に受けた何人かの友人から聞いていたのですが、私も初体験してきました
今回、うかがったのは上本町にあるグランメールという知る人ぞ知るゴッドハンド細川先生のサロン。
左がオーナーエステティシャンの細川先生。
お歳を聞いてさらにビックリ
先生は何と、うちの母と数歳しか変わりませんでした。
去年、こちらのサロンで私の友人がインディバを受け、7キロ痩せたんです。
実際にその痩せる様子を見ていたので、前からどうしても来たかったのですが、いつも私のスケジュールと予約状況がこみあっていてなかなか、タイミングが合わなかったんです。
今回は長期滞在でしたので、グランメールに来ることをとても楽しみに☆
私が受けたコースはお顔のインディバとリンパ造顔マッサージコース。
インディバは初体験でしたが、じわりじわりと温かくて、ウトウトしてしまいそうなほどで全く痛みはありませんでした。
そして、先生のトリートメントは本当に気持ちが良くてさすが！でした
結果はいうまでもなく、まるでビフォーアフターです
バタバタしすぎて半休暇にもかかわらず、疲れ顔になっていたワタクシのたるみきった顔をスッキリさせて下さってとても感激致しました。
ちなみにグランメールとはおばあちゃんという意味だそうです。
歳を重ねて、おばあちゃんになっても女性として綺麗でいる事を忘れないようにという意味らしく、細川先生の徹底した美意識の表れですよね。
また、店内も白を基調としたとても清潔でスタイリッシュなサロンでした
先生～☆来月も宜しく、お願いします
グランメール
大阪市天王寺区上本町6丁目９－１９ FRAT34上本町３F
TEL/06 6770 2007 www.grand-mere.net
ユザワヤ。
帰りにマルイのすっかり常連になっている雑貨屋さん、アバウトアガールへ
サロンで使えそうな女心くすぐる雑貨をたくさん、購入しました
手芸品はワンチャン用のチョーカーを作るため。
以前は業者から買っていたのですが、ワンチャン用の業務用のリボンとかって全然、可愛いのありません。ひと昔前の犬がしてそうなフリフリ系ばっかり。
なので作ってしまおうと思い、生地を買ってきました☆
お花のようなコサージュチョーカーを作る予定です
こちらは最近、うちのサロンに毎日のようにステイで来て下さっているルポちゃん
とっても恥ずかしがりやさんで後ろ姿もまた、可愛いんです♪
今日はお帽子までかぶっていたのにお見せできず、残念☆
サムギョップサル。
日曜日の夜、いかがお過ごしですか☆
ワタクシは大阪生活、満喫しております
今日は、私が世の中で最も好きな食べ物の一つ、サムギョップサルをいただきました
場所は大阪で韓国料理といえば、鶴橋。今日は鶴橋の中でもまだ新しい美豚というお店に行きました☆
ここでは水晶の鉄板？でお肉を焼き、サンチュとごまの葉や大根スライスで巻いていただきます。
サムギョップサルは今まで、色んなお店に食べに行ってますが、水晶の鉄板って初めて見ました
透明でガラスのようなとてもきれいな板でした。
タレもきな粉、ゴマ油、コチュジャンなどあって好みによって色んなタレを付けていただきます。
この他に石焼きビビンバや冷麺などもいただきました
ここ、通りすがりに何げに入ったんですが、けっこう美味しかったです(*_*)
勝手に総合評価しますと、韓国で食べたものを除くと、日本国内では第二位。
満足、満足です
韓国で行ったトクサムシデもお肉の質はともかく、中に薄いおもちを巻いていただくサムギョップサルでちょっと変わった食感で美味しかったですよ♪
去年あたり、日本にもできると聞いたんですが、まだなのでしょうか～☆
早く、日本にもできたら、いいのに～☆
食事会inリッツカールトン大阪。
もう一人のお客様と三人で私の大好きなホテル、リッツカールトン大阪のイタリアン、スプレンディードで待ち合わせ、お食事をいただきました。
ちなみにもう一人のお客様とは何と、リッツカールトン大阪の社長ご本人。
社長もさすが、大阪の方というだけあってとてもユーモアがあって、勉強家で素敵なお方です
大阪のリッツといえば、フレンチのラベが有名ですよね。
私も昔、大阪に住んでいた頃はリッツのすぐそばに住んでいたので、お茶したり、食事したり、昼も夜も本当に頻繁に利用させてもらっていたので、昔を思い出し、とても懐かしく思いました☆
美味しいイタリアンをいただいた後、やはり、リッツといえば、THE BAR。。
大好きなバーボンのソーダ割りをいただきました☆
女らしく、シャンパンとかワインといきたいところですが、昨日は食事時で十分。。 こういうバーではいつも決まって、バーボンソーダ割りなんです☆昔から。。。
やはり、前世は男だったのでしょうか？
同席者もシャンパンとかワインとか飲んでいいんですよ！カクテルもありますよ！とさりげなく、お気遣い下さったのですが、こちらは気を遣ってではなく、本当にバーボンな！気分
ほろ酔いでとても楽しい時間を過ごし、帰りのタクシーの中、ひとりでつい鼻歌が。
運転手さんに笑われました(*_*)大阪で良かったです♪
ちなみに私は素敵な東京の夜景をのぞいては東京よりも大阪のリッツの雰囲気が断然！好きです
人それぞれにホテルの好みは違いますし、評価も千差万別ですが、私は大阪にリッツができて母と初めて足を運んだ時、二人してとても感動したのを今でも覚えています。あの迷路のような、また、暗くてコジンマリした所がそれまでの私のホテルに対するイメージと正反対でとても新鮮でした。
後に東京で暮らす事になり、たくさんのホテルを訪れましたが、ある意味、私にとって今でも大阪のリッツはとても好きな場所。
あの薄暗さが昼間でも落ち着きます
ハニィワイのワンピ。
梅田のセレクトショップでハニィワイのワンピースを急遽、購入
ハニィワイのデザイン、大好きなのでたまたま、セールになっていてこれは買いでした☆
短めの丈でしたのでレギンスと合わせました
NORIKOのステッキ。
NORIKOのステッキは実際にご自身も足のご病気を持ってらっしゃったNORIKO社長がファッションの一部として持っても素敵なステッキを！と作られたとても、ラグジュアリーで美しいステッキです。
ゴージャスなスワロフスキーや皮革を用いて一本、一本、手作りで作られたステッキはどれも見惚れてしまうような美しさです
NORIKO社長とは不思議なご縁があり、仲良くしていただいてるのですが、カヴァリやグッチなどをさらりと着こなす、とてもファッショナブルで女優のような美しい方
最近はテレビ等にもよくご出演なさってます。
女性なら見るだけで心ときめくような、NORIKOのステッキは日本だけでなく、海外などでもきっと喜ばれるのではないかと思います♪