カチューシャはロシア語からきてるみたい。
ロシア語によくみられる女性の名前が『エカテリーナ』でその愛称形が『カチューシャ』。
エカリーナ→カーチャ→カチューシャ
カーチャよりカチューシャの方が親密度が高い呼び方。
樹液は2~4月の春先の、寒暖の差が最も大きくなる季節に採れる。

直径30センチ以上の木に小穴をあけて採れる。

季節によって異なるが、1本、40~80リットル採れる!
パラダイス!

2月の収穫時期にはシュガージャックで祭りが!!!!!!!

温暖化が進むとカエデの分布が北に移動すると予想されている。

sugar mapleからできるシロップがほとんど。

他にもBlack maple、red maple、silve maple、mountain mapleなどがある。